فطائر العدس الأحمر المشوية بالتوابل الهندية
فطائر ماسور دال المشوية المقرمشة مع التوابل الهندية العطرية. مقبلات نباتية لذيذة جاهزة في 40 دقيقة.
AI SCORE
93
/100
⏱️
58 دقيقة
الوقت
👥
6 أشخاص
الحصص
🔥
280 سعرة
السعرات
📊
medium
الصعوبة
المكونات
- 200 غرام عدس أحمر، منقوع لمدة ساعتين
- بصلة واحدة، مفرومة ناعماً
- 2 فلفل أخضر حار، مفروم
- 2 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
- 1 ملعقة صغيرة بذور الكمون
- 1 ملعقة صغيرة بذور الكزبرة، مطحونة
- 1/2 ملعقة صغيرة كركم
- 1/2 ملعقة صغيرة غارام ماسالا
- 3 ملاعق كبيرة كزبرة طازجة، مفرومة
- ملح حسب الذوق
- زيت للدهن
طريقة التحضير
1
صفّي العدس واطحنيه خشناً مع أقل قدر من الماء
2
اخلطي العدس المطحون مع البصل والفلفل الحار والزنجبيل وجميع التوابل
3
أضيفي الكزبرة الطازجة والملح واخلطي جيداً حتى يتجانس الخليط
4
اتركي الخليط يرتاح لمدة 10 دقائق ليتماسك
5
شكّلي الخليط على شكل أقراص صغيرة مسطحة ودهنيها بالزيت
6
سخّني الشواية على حرارة متوسطة عالية
7
اشوي الفطائر لمدة 4-5 دقائق من كل جانب حتى تصبح ذهبية اللون ومطهوة جيداً
8
قدّميها ساخنة مع صلصة النعناع أو صلصة الزبادي
🤖
تم إنشاؤه بالذكاء الاصطناعي وفحصه
تم إنشاء هذه الوصفة بواسطة الذكاء الاصطناعي والتحقق منها قبل النشر.
هل جربته؟
ارفع صورتك.
