مقلاة الفاصوليا المقلية والفلفل المكسيكية
فاصوليا مقلية مدخنة في وعاء واحد مع الفلفل المشوي والبصل. طبق جانبي مكسيكي أصيل مثالي للتاكو والبوريتو.
AI SCORE
89
/100
⏱️
39 دقيقة
الوقت
👥
4 أشخاص
الحصص
🔥
195 سعرة
السعرات
📊
easy
الصعوبة
المكونات
- علبتان من الفاصوليا البينتو، مصفاة ومغسولة
- فلفلتان بوبلانو، مشويتان ومقطعتان مكعبات
- بصلة كبيرة واحدة، مقطعة شرائح
- 3 فصوص ثوم، مفروم
- 3 ملاعق كبيرة شحم خنزير أو زيت نباتي
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
- 1/4 ملعقة صغيرة مسحوق تشيبوتلي
- 1/2 كوب سائل الفاصوليا أو مرق
- 1/4 كوب جبن كيسو فريسكو، مفتت
- ملح حسب الذوق
طريقة التحضير
1
سخني الزيت في مقلاة كبيرة من الحديد الزهر على نار متوسطة
2
أضيفي شرائح البصل واطهيها حتى تتكرمل، حوالي 8 دقائق
3
أضيفي الثوم والكمون والبابريكا ومسحوق التشيبوتلي واطهي لمدة دقيقة
4
أضيفي الفلفل البوبلانو المشوي واطهي لمدة دقيقتين
5
أضيفي الفاصوليا واهرسيها بشكل خشن باستخدام هراسة البطاطس
6
أضيفي سائل الفاصوليا تدريجياً حتى تصلي إلى القوام المطلوب
7
تبليها بالملح واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق
8
رشي جبن الكيسو فريسكو المفتت فوقها قبل التقديم
🤖
تم إنشاؤه بالذكاء الاصطناعي وفحصه
تم إنشاء هذه الوصفة بواسطة الذكاء الاصطناعي والتحقق منها قبل النشر.
هل جربته؟
ارفع صورتك.
