موس الشوكولاتة والأفوكادو الكريمي الخالي من منتجات الألبان
هذا موس الشوكولاتة الناعم والحريري يستفيد من النعومة الطبيعية للأفوكادو الناضج لتقديم حلوى فاخرة خالية من منتجات الألبان. مثالي لحفلات الربيع، إنه غني بالنكهة ولكنه خفيف ومنعش بشكل مفاجئ.
المكونات
- 2 أفوكادو كبير ناضج، حوالي 300 غرام لحم
- 50 غرام مسحوق كاكاو غير محلى
- 80 مل شراب القيقب
- 60 مل كريمة جوز الهند
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- 1/4 ملعقة صغيرة من ملح البحر
- توت العليق الطازج للزينة
- أوراق النعناع الطازجة للزينة
طريقة التحضير
قطع الأفوكادو إلى نصفين، أزل البذور، والتقط اللحم في معالج الطعام أو الخلاط.
أضف مسحوق الكاكاو وشراب القيقب وكريمة جوز الهند وخلاصة الفانيليا وملح البحر إلى معالج الطعام.
امزج على سرعة عالية لمدة 2-3 دقائق، مع كشط الجوانب من حين لآخر، حتى يصبح ناعماً تماماً ولا تبقى قطع أفوكادو.
تذوق واضبط الحلاوة بإضافة المزيد من شراب القيقب إذا رغبت.
قسم الموس بالتساوي بين 4 أكواب أو أطباق تقديم.
غطِ بغلاف بلاستيكي وضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل للسماح للموس بالتماسك وتطور النكهات.
قبل التقديم، زيّن بتوت العليق الطازج وأوراق النعناع لتقديم طازج وربيعي.
قدم مبرداً والاستهلاك في غضون 24 ساعة للحصول على أفضل لون وطازة.
هل جربته؟
ارفع صورتك.
