صفي الكاجو المنقوع وأضيفيه إلى الخلاط عالي السرعة مع حليب جوز الهند وكريمة جوز الهند.

امزجي على سرعة عالية لمدة 2-3 دقائق حتى يصبح ناعماً تماماً بدون حبيبات.

أضيفي شراب القيقب ومسحوق الماتشا وخلاصة الفانيليا وملح البحر إلى الخلاط.

امزجي مرة أخرى لمدة دقيقة واحدة حتى يتم دمج الماتشا بالكامل والخليط أخضر موحد.

صبي الخليط في وعاء وغطيه وضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى يبرد تماماً.

انقلي الخليط المبرد إلى آلة صنع الآيس كريم وقلبيها وفقاً لتعليمات الشركة المصنعة، عادة 20-25 دقيقة حتى تصل إلى قوام البوظة الناعمة.

انقلي إلى حاوية آمنة للتجميد واتركيها في الفريزر لمدة 4 ساعات على الأقل حتى تتصلب.

أخرجي من الفريزر قبل التقديم بـ 10 دقائق للسماح بتليين طفيف لتسهيل التقديم.