سخّن الفرن إلى 350°F (175°C). ضع ورق زبدة في صينية خبز مقاسها 15×10 بوصة.

في وعاء، اخفق الدقيق ومسحوق الخبز والملح معاً.

في وعاء كبير، اخلط الزبدة المذابة والسكر البني حتى يتجانسا.

أضف البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق، ثم أضف خلاصة الفانيليا.

أضف خليط الدقيق تدريجياً وحرّك حتى يتجانس المزيج فقط.

أضف قطع الشوكولاتة والجوز إذا كنت تستخدمه واطوِهما في العجينة.

افرد العجينة بالتساوي في الصينية المحضرة.

اخبز لمدة 20-25 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبياً ويتماسك الوسط. دع المعجنات تبرد تماماً قبل تقطيعها إلى مربعات.