دجاج الكاري التايلاندي بجوز الهند
كاري أحمر تايلاندي كريمي بالدجاج والخضروات والتوابل العطرية. وجبة في قدر واحد تكتمل خلال 30 دقيقة.
AI SCORE
94
/100
⏱️
52 دقيقة
الوقت
👥
4 أشخاص
الحصص
🔥
520 سعرة
السعرات
📊
medium
الصعوبة
المكونات
- 680 غرام صدر دجاج مقطّع إلى قطع
- 1 علبة حليب جوز الهند (400 مل)
- 3 ملاعق كبيرة معجون كاري أحمر
- 2 ملعقة كبيرة صلصة السمك
- 1 ملعقة كبيرة سكر بني
- 1 فليفلة حمراء مقطّعة شرائح
- 1 بصلة مقطّعة شرائح
- 200 غرام فاصوليا خضراء منظّفة
- 3 فصوص ثوم مفرومة
- 2.5 سم زنجبيل طازج مفروم
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- ربع كوب أوراق ريحان طازج
- 2 كوب أرز الياسمين
- شرائح الليمون للتقديم
طريقة التحضير
1
اطبخ أرز الياسمين وفقاً لتعليمات العبوة
2
سخّن الزيت النباتي في قدر كبير على نار متوسطة عالية
3
أضف قطع الدجاج واطبخها حتى تتحمّر من جميع الجهات، حوالي 5 دقائق
4
أضف الثوم والزنجبيل المفرومين واطبخ لمدة دقيقة حتى تفوح رائحتهما
5
أضف معجون الكاري الأحمر واطبخ لدقيقة إضافية
6
أضف حليب جوز الهند وصلصة السمك والسكر البني وحرّك حتى تتجانس المكونات
7
أضف شرائح البصل والفليفلة إلى القدر
8
اتركها حتى تغلي ثم خفّف الحرارة واطبخ لمدة 10 دقائق
9
أضف الفاصوليا الخضراء واطبخها 5 دقائق أخرى حتى تنضج
10
أضف أوراق الريحان الطازجة قبل التقديم مباشرةً
11
قدّم فوق أرز الياسمين مع شرائح الليمون
🤖
تم إنشاؤه بالذكاء الاصطناعي وفحصه
تم إنشاء هذه الوصفة بواسطة الذكاء الاصطناعي والتحقق منها قبل النشر.
ماذا تعتقد؟
مشاركة
المجتمع
هل جربته؟
ارفع صورتك.
