在小碗中混合酱油、蚝油、米醋、蜂蜜和玉米淀粉混合物，放在一旁。

在大号炒锅或平底锅中倒入1汤匙植物油，用大火加热至冒烟。加入甜椒，不搅拌地煮2-3分钟使其起泡，然后搅拌后盛到盘子上。

向炒锅中加入剩余的植物油。将鸡块铺成单层，煮4-5分钟，偶尔搅拌，直至金黄色且内部温度达到75°C。

向鸡肉中加入大蒜、生姜和葱段，炒30秒至香味溢出。

将起泡的甜椒放回炒锅，加入腰果和红辣椒片，然后倒入酱汁混合物。

将所有材料翻炒1分钟，直至酱汁变稠并均匀覆盖所有食材。淋上芝麻油。

立即盛到蒸米饭或面条上，如需要可用额外的葱段装饰。