انقع الكاجو في ماء ساخن لمدة 15 دقيقة، ثم صفه جيداً.

ضع قدراً كبيراً من الماء المملح على النار حتى يغلي بقوة وطهي المعكرونة حسب تعليمات العبوة حتى تصبح al dente، مع الاحتفاظ بـ 120 مل من ماء الطهي قبل التصفية.

بينما تطهى المعكرونة، امزج الكاجو المصفى والماء الدافئ ومعجون الميسو والخميرة الغذائية في محضر طعام عالي السرعة حتى يصبح ناعماً وكريمياً تماماً، لمدة حوالي دقيقتين.

سخن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، أضف الثوم واطهُه لمدة دقيقة واحدة حتى ينضح رائحته لكن لا يتحول إلى اللون البني.

أضف قطع الهليون إلى المقلاة واطهه لمدة 3-4 دقائق حتى يصبح أخضر فاقعاً وطرياً مع الحفاظ على القليل من الصلابة.

أضف البازلاء المجمدة واطهه لمدة دقيقتين إضافيتين حتى تسخن تماماً.

صب كريم الكاجو والميسو في المقلاة وقلّب ليمتزج مع الخضار، وسخّنه برفق على نار هادئة لمدة دقيقتين.

أضف المعكرونة المصفاة إلى المقلاة وقلّبها جيداً حتى تغطيها الصلصة، مع إضافة ماء الطهي المحفوظ تدريجياً للحصول على قوام الصلصة المطلوب.

أبعد عن النار، أضف عصير الليمون، وتبّل بالملح والفلفل حسب الذوق.

قدّم على الفور، مزيّناً بأوراق الريحان الطازجة ورشة من فلفل الأحمر الحار إذا رغبت.