Fransk Kyllingelevermousse
Silkeblød kyllingelevermousse med cognac. Elegant fransk forret perfekt til sofistikeret underholdning.
AI SCORE
94
/100
⏱️
75 min
Tid
👥
8 personer
Portioner
🔥
195 kcal
Kalorier
📊
advanced
Sværhedsgrad
Ingredienser
- 450g kyllingelevere, rensede
- 1/2 kop smør, blødgjort
- 1 skalotteløg, finthakket
- 2 fed hvidløg, finthakkede
- 2 spsk cognac
- 1 tsk frisk timian
- 1/2 tsk salt
- 1/4 tsk hvid peber
- Ristede baguetteskiver
Fremgangsmåde
1
Svits skalotteløg og hvidløg i 1 spsk smør indtil bløde
2
Tilsæt kyllingelevere og steg indtil de netop er lyserøde indeni
3
Deglacér panden med cognac og tilsæt timian
4
Lad blandingen køle helt af
5
Blend levere med det resterende smør til helt glat
6
Smag til med salt og peber
7
Køl i mindst 2 timer inden servering med ristet baguette
🤖
AI-genereret & Kvalitetssikret
Denne opskrift blev genereret af AI og verificeret inden offentliggørelse.
Har du lavet det?
Upload dit billede.
