Fransk Ratatouille-Tærte med Urtegedeost
Elegant fransk grøntsagstærte med ratatouillegrøntsager og cremet urtegedeost. Imponerende ret perfekt til særlige lejligheder.
AI SCORE
94
/100
⏱️
73 min
Tid
👥
8 personer
Portioner
🔥
385 kcal
Kalorier
📊
advanced
Sværhedsgrad
Ingredienser
- 1 ark butterdej, optøet
- 2 mellemstore zucchini, skåret i 0,5 cm tykke skiver
- 2 japanske auberginer, skåret i 0,5 cm tykke skiver
- 3 store tomater, skåret i 0,5 cm tykke skiver
- 1 stor rød peberfrugt, skåret i skiver
- 225 g gedeost, blødgjort
- 2 spsk frisk timian
- 2 spsk frisk basilikum, hakket
- 3 fed hvidløg, finthakket
- 60 ml olivenolie
- 2 spsk balsamicosirup
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk sort peber
- 1 æg, pisket
Fremgangsmåde
1
Forvarm ovnen til 200°C og beklæd en bageplade med bagepapir
2
Rul butterdej ud på bagepladen og skær en kant 2,5 cm fra kanten rundt om
3
Bland gedeosten med halvdelen af timian, basilikum og hvidløg til det er glat
4
Fordel urtegedeosten jævnt inden for dejkanten
5
Arranger zucchini, aubergine, tomat og peberfrugtskiver i overlappende rækker
6
Pensl grøntsagerne med olivenolie og krydr med de resterende urter, salt og peber
7
Pensl dejkanten med pisket æg og bag i 25-30 minutter til den er gylden
8
Dryp med balsamicosirup inden servering
🤖
AI-genereret & Kvalitetssikret
Denne opskrift blev genereret af AI og verificeret inden offentliggørelse.
Har du lavet det?
Upload dit billede.
