Franske Coquilles Saint-Jacques i Airfryer
Elegante franske kammuslinger med hvidløgsurtesmør og rasp-topping. Airfryeren skaber perfekt karamellisering på halvdelen af tiden.
AI SCORE
94
/100
⏱️
37 min
Tid
👥
4 personer
Portioner
🔥
320 kcal
Kalorier
📊
advanced
Sværhedsgrad
Ingredienser
- 16 store havkammuslinger
- 4 spsk smør, blødt
- 3 fed hvidløg, finthakket
- 2 spsk frisk persille, hakket
- 1 spsk frisk timian
- 50g gruyèreost, revet
- 40g pankorasp
- 2 spsk hvidvin
- 1 skalotteløg, fint hakket
- Salt og hvid peber efter smag
Fremgangsmåde
1
Fjern kammuslingerne fra skallerne om nødvendigt og tør dem helt tørre
2
Krydr kammuslingerne med salt og hvid peber
3
Bland blødt smør med hvidløg, persille og timian
4
Svits skalotteløget indtil gennemsigtigt, tilsæt hvidvin og reducer til det halve
5
Læg kammuslingerne i airfryer-egnede ramekins eller skaller
6
Top hver kammusling med urtesmørblandingen
7
Bland raspen og gruyère, drys over kammuslingerne
8
Hæld reduceret vin og skalotteløgblanding over
9
Airfry ved 200°C i 8-10 minutter indtil gyldne og kammuslingerne er uigennemsigtige
10
Servér straks med sprødt brød
🤖
AI-genereret & Kvalitetssikret
Denne opskrift blev genereret af AI og verificeret inden offentliggørelse.
Har du lavet det?
Upload dit billede.
