Grillede Mahi-Mahi Tacos med Chipotle Lime Crema
Røgede grillede mahi-mahi tacos med krydret chipotle crema og frisk coleslaw. Perfekt til sommerfester med kraftige mexicanske smagsnuancer.
AI SCORE
89
/100
⏱️
50 min
Tid
👥
4 personer
Portioner
🔥
420 kcal
Kalorier
📊
medium
Sværhedsgrad
Ingredienser
- 680g mahi-mahi fileter
- 12 majstortillas
- 1/2 dl creme fraiche
- 2 chipotlepeber i adobo, finthakkede
- 2 lime, presset og zestet
- 2 dl hvidkål, tyndt snittet
- 1/4 dl rødløg, hakket
- 1/4 dl koriander, hakket
- 2 spsk olivenolie
- 1 tsk spidskommen
- 1 tsk chilipulver
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde
1
Bland spidskommen, chilipulver, limezest, salt og peber i en skål
2
Gnid krydderiblandingen på mahi-mahi fileterne og lad dem marinere i 15 minutter
3
Bland creme fraiche, chipotlepeber og halvdelen af limesaften til crema
4
Vend kålen med den resterende limesaft, rødløg og koriander til coleslaw
5
Forvarm grillen til middelhøj varme og pensl risten med olie
6
Grill fisken 4-5 minutter på hver side, indtil den flager let
7
Varm tortillaerne på grillen i 30 sekunder på hver side
8
Flak fisken og server i tortillaerne toppet med coleslaw og chipotle crema
🤖
AI-genereret & Kvalitetssikret
Denne opskrift blev genereret af AI og verificeret inden offentliggørelse.
Har du lavet det?
Upload dit billede.
