Indisk Krydret Fiske- og Linsekarry
Proteinrig indisk karry med hvid fisk, røde linser og aromatiske krydderier. Sund middag klar på 40 minutter.
AI SCORE
87
/100
⏱️
75 min
Tid
👥
5 personer
Portioner
🔥
395 kcal
Kalorier
📊
medium
Sværhedsgrad
Ingredienser
- 500g fast hvid fisk, skåret i tern
- 1 kop røde linser
- 400ml kokosmælk
- 2 kopper vand
- 1 stor løg, hakket
- 4 fed hvidløg, presset
- 2,5 cm ingefær, revet
- 2 tsk spidskommen frø
- 2 tsk korianderfrø
- 1 tsk gurkemeje
- 1 tsk garam masala
- 1/2 tsk cayennepeber
- 400g dåsetomater
- 3 spsk kokosolie
- Salt efter smag
- Frisk koriander
- Basmatiris til servering
Fremgangsmåde
1
Rist og kværn spidskommen- og korianderfrø, sæt til side
2
Varm kokosolie op i en stor gryde, svits løget gyldent
3
Tilsæt hvidløg, ingefær og alle krydderier, kog i 1 minut
4
Tilsæt tomater og kog i 5 minutter indtil tyk
5
Rør linser, kokosmælk og vand i, bring i kog
6
Simr i 20 minutter indtil linserne er bløde
7
Vend forsigtigt fisken i, kog i 8 minutter indtil fisken flager
8
Pynt med koriander og server over basmatiris
🤖
AI-genereret & Kvalitetssikret
Denne opskrift blev genereret af AI og verificeret inden offentliggørelse.
Har du lavet det?
Upload dit billede.
