Indiske Krydrede Sorte Bønne Samosa-Trekanter
Bagepladebagte samosa-trekanter fyldt med krydrede sorte bønner og kartofler. Sprød indisk forret, der er nemmere end traditionel friture.
AI SCORE
87
/100
⏱️
73 min
Tid
👥
12 personer
Portioner
🔥
165 kcal
Kalorier
📊
medium
Sværhedsgrad
Ingredienser
- 1 pakke filodej, optøet
- 1 dåse sorte bønner, afdryppet og skyllet
- 2 mellemstore kartofler, skåret i små tern
- 1 løg, finthakket
- 2 tsk garam masala
- 1 tsk spidskommen frø
- 1 tsk korianderfrø
- 1/2 tsk gurkemeje
- 1 tsk ingefær-hvidløgspasta
- 2 grønne chili, finthakket
- 3 spsk olie
- Salt efter smag
- Smeltet smør til pensling
Fremgangsmåde
1
Forvarm ovnen til 190°C og kog de tærningskårne kartofler, indtil de er møre, ca. 8 minutter
2
Varm olie op i en pande, tilsæt spidskommen- og korianderfrø, indtil de dufter
3
Tilsæt løg, steg til gyldent, tilsæt derefter ingefær-hvidløgspasta og krydderier
4
Tilsæt kogte kartofler og sorte bønner, mos let, smag til med salt og afkøl helt
5
Skær filodej i strimler, placer fyld i den ene ende og fold til trekanter
6
Pensl trekanter med smeltet smør og læg på bageplade
7
Bag 15-20 minutter, indtil gyldne og sprøde
🤖
AI-genereret & Kvalitetssikret
Denne opskrift blev genereret af AI og verificeret inden offentliggørelse.
Har du lavet det?
Upload dit billede.
