Japansk Ajitsuke Tamago (Marinerede Blødkogte Æg)
Perfekt marinerede blødkogte æg i soja-mirin-sauce. Klassisk ramentopping, der er klar til at spise uden yderligere tilberedning.
AI SCORE
92
/100
⏱️
30 min
Tid
👥
6 personer
Portioner
🔥
85 kcal
Kalorier
📊
medium
Sværhedsgrad
Ingredienser
- 6 forkogte blødkogte æg, pillede
- 1/3 kop sojasauce
- 1/3 kop mirin
- 2 spsk sake
- 1 spsk sukker
- 2 fed hvidløg, skåret i skiver
- 2,5 cm ingefær, skåret i skiver
Fremgangsmåde
1
Pisk sojasauce, mirin, sake og sukker sammen, indtil sukkeret opløses
2
Tilsæt hvidløg og ingefærskiver til marinaden
3
Læg de pillede blødkogte æg i en forseglet beholder
4
Hæld marinaden over æggene og sørg for, at de er helt dækket
5
Sæt på køl i mindst 4 timer eller natten over
6
Fjern æggene fra marinaden inden servering
7
Skær i halve for at afsløre den bløde blomme
8
Server som forret eller ramentopping
🤖
AI-genereret & Kvalitetssikret
Denne opskrift blev genereret af AI og verificeret inden offentliggørelse.
Har du lavet det?
Upload dit billede.
