Japansk Kylling Teriyaki Riskål
Autentisk japansk teriyakikylling i én gryde med dampet ris og grøntsager. Søde og salte smagsoplevelser på 30 minutter.
Ingredienser
- 500g kyllingelår, skåret i stykker
- 1,5 dl jasminris
- 2 dl kyllingebouillon
- 1/4 dl sojasauce
- 3 spsk mirin
- 2 spsk brun sukker
- 1 spsk riseddike
- 1 tsk revet ingefær
- 2 fed hvidløg, finthakket
- 1 dl broccolibuketter
- 1 gulerod, skåret i skiver
- 2 spsk vegetabilsk olie
- 2 forårsløg, skåret i skiver
- 1 spsk sesamfrø
Fremgangsmåde
Varm olien op i en stor dyb stegepande eller gryde ved middel-høj varme
Krydr kyllingen med salt og peber, og brun den derefter på alle sider i 6-8 minutter
Tag kyllingen op og sæt den til side
Tilsæt risen til den samme pande og rist i 2 minutter
Pisk sojasauce, mirin, brun sukker, eddike, ingefær og hvidløg sammen i en lille skål
Tilsæt kyllingebouillon og teriyakiblandingen til risen, og bring det i kog
Læg kyllingen tilbage i panden, skru ned for varmen, læg låg på og kog i 15 minutter
Læg broccoli og gulerødder ovenpå, læg låg på og kog 5 minutter mere
Lad hvile i 5 minutter, og pynt derefter med forårsløg og sesamfrø
Har du lavet det?
Upload dit billede.
