Koreansk BBQ Oksekød Ramen Wok
Mørt marineret oksekød med friske ramennudler tilberedt i koreansk BBQ-stil. Søde, salte og røgede smagsnuancer i hvert bid af denne asiatiske fusionsmiddag.
AI SCORE
93
/100
⏱️
54 min
Tid
👥
4 personer
Portioner
🔥
595 kcal
Kalorier
📊
medium
Sværhedsgrad
Ingredienser
- 300g friske ramennudler
- 600g ribeye bøf, tyndt skåret
- 1/4 kop sojasauce
- 2 spsk brun farin
- 2 spsk sesamolie
- 4 fed hvidløg, hakket
- 1 spsk revet ingefær
- 1 spsk gochujang
- 2 spsk risvineddike
- 1 rød peberfrugt, skåret i skiver
- 1 bundt forårsløg, hakket
- 1 gulerod, julienneskåret
- 2 spsk vegetabilsk olie
- 1 spsk sesamfrø
- 1 ark nori, skåret i strimler
Fremgangsmåde
1
Mariner skåret oksekød i sojasauce, brun farin, sesamolie, hvidløg, ingefær og gochujang i 30 minutter
2
Kog ramennudlerne ifølge pakningens vejledning, dræn og vend med vegetabilsk olie
3
Forvarm grillen til høj varme
4
Træk marineret oksekød på spyd og grill i 2-3 minutter på hver side
5
I en stor grillsikker wok eller pande, wok-stek grøntsagerne i 3-4 minutter over grillen
6
Tilsæt kogte nudler og grillet oksekød til wooken
7
Vend det hele med risvineddike og kog i 2-3 minutter mere
8
Pynt med forårsløg, sesamfrø og noristrimler inden servering
🤖
AI-genereret & Kvalitetssikret
Denne opskrift blev genereret af AI og verificeret inden offentliggørelse.
Har du lavet det?
Upload dit billede.
