Koreansk Kimchi Stegt Risbowl
Krydret fermenteret grøntsagsfriturestegt ris med sprøde teksturer og umamismag. Hurtig asiatisk komfortmad perfekt til frokost eller aftensmad.
AI SCORE
91
/100
⏱️
35 min
Tid
👥
4 personer
Portioner
🔥
380 kcal
Kalorier
📊
easy
Sværhedsgrad
Ingredienser
- 400g kogt jasminris, en dag gammel
- 300g kimchi, hakket
- 1 stor gulerod, skåret i tern
- 100g shiitakesvampe, skåret i skiver
- 3 forårsløg, hakket
- 3 fed hvidløg, finthakket
- 2 spsk sesamolie
- 2 spsk sojasauce
- 1 spsk gochujang
- 4 æg
- 2 spsk vegetabilsk olie
- Sesamfrø til pynt
Fremgangsmåde
1
Varm vegetabilsk olie op i en stor wok eller stegepande over høj varme
2
Tilsæt gulerødder og svampe, wok i 3 minutter indtil de er møre
3
Tilsæt hvidløg og kimchi, kog i 2 minutter indtil det dufter
4
Tilsæt en dag gammelt ris, bryd klumper op og wok i 4-5 minutter
5
Rør sojasauce, gochujang og sesamolie i, bland godt
6
Skub riset til den ene side og steg æggene spejlvende i det tomme rum
7
Pynt med forårsløg og sesamfrø, server med stegt æg på toppen
🤖
AI-genereret & Kvalitetssikret
Denne opskrift blev genereret af AI og verificeret inden offentliggørelse.
Har du lavet det?
Upload dit billede.
