Mexikansk Gademajsris i Én Gryde
Cremet elote-inspireret ris med forkullet majs, cotija-ost og lime. Perfekt mexicansk tilbehør klar på 30 minutter.
AI SCORE
94
/100
⏱️
62 min
Tid
👥
6 personer
Portioner
🔥
285 kcal
Kalorier
📊
easy
Sværhedsgrad
Ingredienser
- 2 kopper jasminris
- 3 kopper grøntsagsbouillon
- 3 majskolber, kerner fjernet
- 1/2 kop mexicansk crema
- 1/2 kop cotija-ost, smuldret
- 2 spsk smør
- 1 jalapeño, finthakket
- 3 fed hvidløg, finthakkede
- 1 tsk chilipulver
- 1/2 tsk røget paprika
- 2 lime, presset
- 1/4 kop koriander, hakket
- Salt efter smag
Fremgangsmåde
1
Varm smør i en stor tykvægget gryde over medium-høj varme
2
Tilsæt majskerner og kog 5-6 minutter, indtil de er let svedne i pletter, rør lejlighedsvis
3
Tilsæt hvidløg og jalapeño, kog 1 minut til det dufter
4
Rør ris, chilipulver og paprika i, rist i 2 minutter
5
Hæld bouillon i, bring i kog, reducer derefter varmen til lav og dæk til
6
Simmer 18-20 minutter, indtil riset er mørt og væsken absorberet
7
Tag af varmen, lad stå tildækket i 5 minutter
8
Fluff med en gaffel, rør crema, limesaft og halvdelen af cotija i
9
Top med resterende cotija og koriander inden servering
🤖
AI-genereret & Kvalitetssikret
Denne opskrift blev genereret af AI og verificeret inden offentliggørelse.
Har du lavet det?
Upload dit billede.
