Mexicansk Stegte Bønner og Peberfrugt på Pande
Røgede stuvede bønner med ristede peberfrugter og løg i én pande. Autentisk mexicansk tilbehør perfekt til tacos og burritos.
AI SCORE
89
/100
⏱️
39 min
Tid
👥
4 personer
Portioner
🔥
195 kcal
Kalorier
📊
easy
Sværhedsgrad
Ingredienser
- 2 dåser pintobønner, drænet og skyllet
- 2 poblano peberfrugter, ristede og hakkede
- 1 stort løg, skåret i skiver
- 3 fed hvidløg, finthakket
- 3 spsk svinefedt eller vegetabilsk olie
- 1 tsk spidskommen
- 1/2 tsk røget paprika
- 1/4 tsk chipotlepulver
- 1/2 kop bønnevand eller bouillon
- 1/4 kop queso fresco, smuldret
- Salt efter smag
Fremgangsmåde
1
Varm olie op i en stor støbejernsgryde ved middel varme
2
Tilsæt skiveskåret løg og kog til karamelliseret, ca. 8 minutter
3
Tilsæt hvidløg, spidskommen, paprika og chipotlepulver, kog 1 minut
4
Rør ristede poblanos i og kog 2 minutter
5
Tilsæt bønner og mos groft med en kartoffelmoser
6
Tilsæt bønnevand gradvist til ønsket konsistens er nået
7
Smag til med salt og lad simre 5 minutter
8
Top med smuldret queso fresco inden servering
🤖
AI-genereret & Kvalitetssikret
Denne opskrift blev genereret af AI og verificeret inden offentliggørelse.
Har du lavet det?
Upload dit billede.
