Røget Mexicansk Gadekolbepastasalat
Grillet pastasalat med forkullet majs, cotijafisk og chili-limedressing. Mexicanske gademadssmage i pastaform.
AI SCORE
94
/100
⏱️
52 min
Tid
👥
8 personer
Portioner
🔥
380 kcal
Kalorier
📊
easy
Sværhedsgrad
Ingredienser
- 400g pennepasta
- 4 majskolber (afskallede)
- 100g cotijafisk (smuldret)
- 60g mayonnaise
- 2 limefrugter (presset)
- 1 tsk chilipulver
- 1/2 tsk røget paprika
- 1/4 kop hakket koriander
- 2 jalapeños (tern skåret)
- Salt efter smag
Fremgangsmåde
1
Kog pastaen ifølge pakkens anvisninger, dræn og afkøl
2
Forvarm grillen til høj varme
3
Grill majsen i 10-12 minutter, vend ofte indtil forkullet
4
Skær kernerne fra kolben når den er afkølet
5
Pisk mayonnaise, limesaft, chilipulver og paprika til dressingen
6
Kombiner pasta, majskerner, jalapeños og koriander
7
Tilsæt dressingen og vend til det er godt belagt
8
Top med cotijafisk og ekstra chilipulver inden servering
🤖
AI-genereret & Kvalitetssikret
Denne opskrift blev genereret af AI og verificeret inden offentliggørelse.
Har du lavet det?
Upload dit billede.
