I en stor skål skal du blande krabbekødet, 25g panko brødkrummer, 60g mayonnaise, pisket æg, persille, Dijon-sennep, Worcestershire-sauce, forårsløg, Old Bay-krydderi, salt og peber. Bland forsigtigt, indtil det lige er kombineret, og pas på ikke at knuse krabbekødet for meget.

Del blandingen i 8 lige store portioner og form til patter cirka 2 cm tykke. Læg de resterende 50g panko brødkrummer i et fladt fad og dæk hver krabbekage forsigtigt på begge sider.

Læg de belagte krabbekager på en tallerken, dæk med plastikfilm og stil i køleskabet i 15 minutter for at hjælpe dem med at holde deres form.

Forvarm airfryer'en til 190°C i 3 minutter. Sprøjt airfryer-kurven let med olivenoliesprøjt.

Arranger krabbekagerne i et enkelt lag i airfryer-kurven med mellemrum mellem hver. Sprøjt toppen let med olivenoliesprøjt.

Air fry ved 190°C i 10-12 minutter, vend halvvejs gennem, indtil de er gyldne og sprøde, og sørg for at den indre temperatur når 74°C for fødevaresikkerhed.

Mens krabbekagerne steger, skal du forberede chipotle aioli ved at piske 120g mayonnaise, hakket chipotle-peber, hvid løg, limejuice og røget paprika sammen, indtil det er glat.

Server de sprøde krabbekager med det samme med chipotle aioli og friske citronskiver ved siden af.