Teriyakilaks og Ananarisboller
Glaseret teriyakilaks over kokosnødsris med grillet ananas. Tropisk inspireret sund aftensmad klar på 30 minutter.
AI SCORE
90
/100
⏱️
37 min
Tid
👥
4 personer
Portioner
🔥
465 kcal
Kalorier
📊
easy
Sværhedsgrad
Ingredienser
- 4 laksefileter, 170 g stykket
- 2 kopper jasminris
- 1 dåse kokosmælk
- 2 kopper vand
- 1 kop frisk ananas, skåret i tern
- 1/4 kop teriyakisauce
- 2 spsk honning
- 1 spsk sesamolie
- 2 spsk sojasauce
- 1 spsk riseddike
- 2 fed hvidløg, finthakket
- 1 tsk frisk ingefær, revet
- 2 forårsløg, skåret i skiver
- 1 spsk sesamfrø
- 1 kop sukkerærter
- Salt efter smag
Fremgangsmåde
1
Kog jasminrisen med kokosmælk og vand ifølge pakkens anvisninger
2
Forvarm ovnen til 220°C og beklæd en bageplade med bagepapir
3
Pisk teriyakisauce, honning, sesamolie, sojasauce, riseddike, hvidløg og ingefær sammen
4
Læg laksefileterne og ananasbidderne på bagepladen
5
Pensl laksen med halvdelen af teriyakiglasuren og krydr med salt
6
Tilsæt sukkerærter på pladen og dryp resten af glasuren over det hele
7
Bag i 12-15 minutter indtil laksen flager let og ananasen er karamelliseret
8
Server laks og grøntsager over kokosnødsris
9
Pynt med forårsløg og sesamfrø
🤖
AI-genereret & Kvalitetssikret
Denne opskrift blev genereret af AI og verificeret inden offentliggørelse.
Har du lavet det?
Upload dit billede.
