Chinesische Fünf-Gewürze Gegrillte Schwarze Bohnenkuchen
Knusprige gegrillte Schwarze-Bohnen-Patties mit aromatischem chinesischem Fünf-Gewürze-Pulver, perfekt als vegetarische Beilage mit rauchigen BBQ-Aromen.
AI SCORE
88
/100
⏱️
43 Min
Zeit
👥
6 Personen
Portionen
🔥
185 kcal
Kalorien
📊
medium
Schwierigkeit
Zutaten
- 400g gekochte schwarze Bohnen
- 2 EL chinesisches Fünf-Gewürze-Pulver
- 3 Frühlingszwiebeln, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 EL Sojasoße
- 1 EL Sesamöl
- 2 EL Speisestärke
- 1 TL Salz
- 2 EL Pflanzenöl zum Bestreichen
Zubereitung
1
Schwarze Bohnen in einer großen Schüssel zerdrücken, dabei etwas Textur belassen
2
Fünf-Gewürze-Pulver, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Sojasoße und Sesamöl untermischen
3
Speisestärke und Salz hinzufügen und mischen, bis die Masse zusammenhält
4
6 Patties formen und 10 Minuten in den Kühlschrank stellen
5
Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen
6
Patties mit Öl bestreichen und 4-5 Minuten pro Seite grillen, bis eine knusprige Außenseite entsteht
7
Heiß servieren und mit zusätzlichen Frühlingszwiebeln garnieren
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KI-generiert & Qualitätsgeprüft
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