Japanische Hähnchen-Chirashi-Sashimi-Schüssel
Frisches rohes Hähnchen-Sashimi serviert über gewürztem Sushireis mit Gurke, Avocado und traditionellen japanischen Beilagen.
AI SCORE
88
/100
⏱️
26 Min
Zeit
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2 Personen
Portionen
🔥
520 kcal
Kalorien
📊
advanced
Schwierigkeit
Zutaten
- 300g Sashimi-Qualität Hähnchenbrust
- 2 Tassen gekochter Sushireis
- 2 Esslöffel Reisessig
- 1 Esslöffel Zucker
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Gurke
- 1 Avocado
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 1 Teelöffel Wasabi
- 2 Blätter Nori
- 1 Esslöffel Sesamsamen
- eingelegter Ingwer
Zubereitung
1
Reisessig, Zucker und Salz vermischen, dann in warmen Sushireis falten und abkühlen lassen
2
Sashimi-Qualität Hähnchenbrust mit einem scharfen Messer in dünne, gleichmäßige Scheiben schneiden
3
Gurke in dünne Streifen juliennieren und Avocado in Scheiben schneiden
4
Nori-Blätter in dünne Streifen schneiden
5
Gewürzten Reis auf zwei Schüsseln verteilen
6
Hähnchen-Sashimi, Gurke und Avocado über dem Reis anrichten
7
Mit Nori-Streifen, Sesamsamen und eingelegtem Ingwer garnieren
8
Mit Sojasauce und Wasabi auf der Seite servieren
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KI-generiert & Qualitätsgeprüft
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