Japanische Onsen Tamago (Thermalquellen-Eier)
Seidige japanische Thermalquellen-Eier mit perfekter puddingartige Textur. Mit herzhafter Dashi-Sauce für ein authentisches Erlebnis serviert.
AI SCORE
93
/100
⏱️
10 Min
Zeit
👥
2 Personen
Portionen
🔥
90 kcal
Kalorien
📊
easy
Schwierigkeit
Zutaten
- 2 vorgekochte Onsen-Eier
- 2 EL Dashi-Brühe
- 1 TL Sojasoße
- 1/2 TL Mirin
- 1 Frühlingszwiebel, fein geschnitten
- Shichimi Togarashi nach Geschmack
Zubereitung
1
Die vorgekochten Onsen-Eier vorsichtig in kleine Schüsseln legen
2
Dashi-Brühe mit Sojasoße und Mirin vermischen
3
Die Dashi-Mischung vorsichtig um jedes Ei gießen
4
Geschnittene Frühlingszwiebeln darüber streuen
5
Eine Prise Shichimi Togarashi hinzufügen
6
Sofort mit kleinen Löffeln servieren
7
Das Ei vorsichtig aufbrechen und mit der Sauce vermischen
8
Essen während das Ei noch warm ist
🤖
KI-generiert & Qualitätsgeprüft
Dieses Rezept wurde von KI erstellt und vor der Veröffentlichung überprüft.
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