Japanisches Schweine-Katsu Heißluftfritteuse
Knuspriges Schweine-Katsu aus der Heißluftfritteuse mit Panko-Kruste. Gesünder als frittiert, perfekt goldbraun und zart. In 20 Minuten mit Tonkatsu-Sauce fertig.
AI SCORE
94
/100
⏱️
36 Min
Zeit
👥
4 Personen
Portionen
🔥
385 kcal
Kalorien
📊
medium
Schwierigkeit
Zutaten
- 4 Schweinekoteletts (je 150g)
- 1 Tasse Panko-Paniermehl
- 2 Eier, verquirlt
- 1/2 Tasse Mehl
- 1 TL Salz
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer
- 2 EL Tonkatsu-Sauce
- 1 EL Pflanzenölspray
Zubereitung
1
Schweinekoteletts auf 1 cm Dicke klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen
2
Drei Stationen vorbereiten: Mehl, verquirlte Eier und Panko-Paniermehl
3
Jedes Kotelett in Mehl wenden, dann in Ei, dann in Panko und leicht andrücken
4
Den Heißluftfrittiererkorb mit Öl einsprühen und auf 200°C vorheizen
5
Koteletts ohne Überlappung in den Korb legen und die Oberseiten mit Öl einsprühen
6
8 Minuten garen, wenden, erneut einsprühen und 6-8 Minuten bis zur Goldbraunheit garen
7
2 Minuten ruhen lassen, dann aufschneiden und mit Tonkatsu-Sauce servieren
🤖
KI-generiert & Qualitätsgeprüft
Dieses Rezept wurde von KI erstellt und vor der Veröffentlichung überprüft.
Hast du das gemacht?
Lade dein Foto hoch.
