Mexikanische Hähnchen- und Schwarze-Bohnen-Pfanne
Würziges mexikanisches Hähnchen mit schwarzen Bohnen und Paprika in einem Topf. Vollständige Mahlzeit in 30 Minuten mit kräftigen Aromen.
AI SCORE
87
/100
⏱️
59 Min
Zeit
👥
4 Personen
Portionen
🔥
420 kcal
Kalorien
📊
easy
Schwierigkeit
Zutaten
- 600g Hähnchenschenkel, gewürfelt
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Paprikaschoten, in Streifen
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Dose schwarze Bohnen, abgetropft
- 1 Dose gehackte Tomaten
- 1 Tasse Hühnerbrühe
- 2 TL Kreuzkümmel
- 2 TL Paprikapulver
- 1 TL Chilipulver
- 1/2 Tasse Maiskörner
- 100g Cheddarkäse, gerieben
- Frischer Koriander und Limettenspalten zum Servieren
Zubereitung
1
Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen
2
Hähnchen mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Paprika und Chilipulver würzen
3
Hähnchenstücke von allen Seiten etwa 6 Minuten anbraten
4
Zwiebel und Paprika hinzufügen und 3-4 Minuten braten
5
Knoblauch hinzufügen und 1 Minute braten
6
Schwarze Bohnen, Tomaten und Brühe einrühren
7
Zum Köcheln bringen und 12-15 Minuten garen bis das Hähnchen durchgegart ist
8
Mais in den letzten 2 Minuten hinzufügen
9
Mit Käse bestreuen und schmelzen lassen, mit Koriander und Limette servieren
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KI-generiert & Qualitätsgeprüft
Dieses Rezept wurde von KI erstellt und vor der Veröffentlichung überprüft.
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