Mexikanischer Straßenmais-Hühnersalat
Lebhafter Hühnersalat mit mexikanischen Straßenmaisaromen. Perfekt für die Mittagessenvorbereitung mit Limette und Cotija-Käse.
AI SCORE
88
/100
⏱️
40 Min
Zeit
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4 Personen
Portionen
🔥
385 kcal
Kalorien
📊
easy
Schwierigkeit
Zutaten
- 900g Hühnerbrust, gekocht und gewürfelt
- 2 Tassen Maiskörner
- 1/4 Tasse Mayonnaise
- 1/4 Tasse mexikanische Crema
- 1 Limette, ausgepresst
- 1/2 Tasse Cotija-Käse, zerkrümelt
- 1/4 Tasse Koriander, gehackt
- 1 TL Chilipulver
- 1/2 rote Zwiebel, fein gewürfelt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
1
Maiskörner in einer trockenen Pfanne anrösten bis sie leicht geschwärzt sind
2
Mayonnaise, Crema, Limettensaft und Chilipulver in einer großen Schüssel mischen
3
Gewürfeltes Hühnchen, gerösteten Mais und rote Zwiebel hinzufügen
4
Cotija-Käse und Koriander unterheben
5
Mit Salz und Pfeffer abschmecken
6
Für besten Geschmack 30 Minuten vor dem Servieren kühlen
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KI-generiert & Qualitätsgeprüft
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