Miso Glasierte Schweinebauch Heißluftfritteuse
Zarter Schweinebauch aus der Heißluftfritteuse mit süßer Misoglasur. Japanisch inspiriertes Gericht mit knuspriger Kruste und umami-reichem Geschmack in unter 40 Minuten.
AI SCORE
91
/100
⏱️
67 Min
Zeit
👥
4 Personen
Portionen
🔥
520 kcal
Kalorien
📊
medium
Schwierigkeit
Zutaten
- 600g Schweinebauch, Haut eingeritzt
- 3 EL helle Misopaste
- 2 EL Mirin
- 2 EL Sake
- 1 EL brauner Zucker
- 1 TL geriebener Ingwer
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 EL Sojasoße
- 1 Frühlingszwiebel, in Ringe geschnitten
Zubereitung
1
Miso, Mirin, Sake, braunen Zucker, Ingwer, Knoblauch und Sojasoße für die Glasur vermischen
2
Schweinebauch mit der Hälfte der Glasur einreiben und 15 Minuten marinieren
3
Heißluftfritteuse auf 180°C vorheizen
4
Schweinebauch mit der Haut nach unten legen und 15 Minuten garen
5
Wenden, mit der restlichen Glasur bestreichen und weitere 12-15 Minuten garen
6
5 Minuten ruhen lassen, bevor man ihn aufschneidet
7
Mit Frühlingszwiebeln garnieren und mit gedämpftem Reis servieren
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KI-generiert & Qualitätsgeprüft
Dieses Rezept wurde von KI erstellt und vor der Veröffentlichung überprüft.
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