4 Förmchen mit Butter einfetten und mit Kakaopulver bestäuben

Schokolade und Butter zusammen in der Mikrowelle schmelzen

Ganze Eier, Eigelbe und Zucker cremig aufschlagen

Geschmolzene Schokoladenmasse unter die Eiermasse heben

Mehl einsieben und vorsichtig unterheben bis alles gerade verbunden ist

Masse auf die Förmchen verteilen

Heißluftfritteuse auf 200°C vorheizen

10-12 Minuten frittieren bis die Ränder fest sind, die Mitte jedoch noch leicht wackelt

1 Minute ruhen lassen, mit einem Messer an den Rändern entlangfahren und auf Teller stürzen

Sofort mit Vanilleeis servieren