Thailändisches Massaman Kichererbsen Curry
Reichhaltiges thailändisches Massaman-Curry mit zarten Kichererbsen und Gemüse. Langsam auf den Punkt gegart mit authentischen Gewürzen und Kokosmilch.
AI SCORE
92
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297 Min
Zeit
👥
4 Personen
Portionen
🔥
420 kcal
Kalorien
📊
medium
Schwierigkeit
Zutaten
- 2 Dosen Kichererbsen, abgetropft
- 400ml Kokosmilch
- 3 EL Massaman Currypaste
- 2 Kartoffeln, gewürfelt
- 1 Zwiebel, in Scheiben
- 2 EL Tamarindenpaste
- 2 EL Palmzucker
- 2 EL Fischsauce oder Sojasoße
- 1/2 Tasse geröstete Erdnüsse
- 2 Lorbeerblätter
- 1 Zimtstange
Zubereitung
1
Currypaste 2 Minuten in 2 EL Kokosmilch in einer Pfanne anbraten
2
Paste in den Slow Cooker geben und restliche Kokosmilch hinzufügen
3
Kichererbsen, Kartoffeln, Zwiebel, Tamarindenpaste und Palmzucker hinzufügen
4
Fischsauce, Lorbeerblätter und Zimtstange einrühren
5
4-5 Stunden auf niedriger Stufe garen bis die Kartoffeln weich sind
6
Geröstete Erdnüsse in den letzten 30 Minuten einrühren
7
Abschmecken und über Jasminreis servieren
🤖
KI-generiert & Qualitätsgeprüft
Dieses Rezept wurde von KI erstellt und vor der Veröffentlichung überprüft.
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