Curry Indio de Pollo a la Mantequilla
Cremoso y aromático pollo a la mantequilla en olla de cocción lenta con carne tierna en rica salsa de tomate. Cocina india de calidad restaurante en casa.
AI SCORE
88
/100
⏱️
380 min
Tiempo
👥
5 personas
Porciones
🔥
395 kcal
Calorías
📊
medium
Dificultad
Ingredientes
- 1kg de pechuga de pollo, en cubos
- 400ml de tomates enlatados
- 200ml de crema espesa
- 1 cebolla grande, picada
- 4 dientes de ajo, picados
- 2 cucharadas de jengibre fresco, rallado
- 2 cucharaditas de garam masala
- 1 cucharadita de cúrcuma
- 1 cucharadita de pimentón
- 1/2 cucharadita de pimienta de cayena
- 3 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de pasta de tomate
- 1 cucharadita de sal
- Cilantro fresco para decorar
- Arroz basmati para servir
Preparación
1
Colocar el pollo, la cebolla, el ajo, el jengibre y todas las especias en la olla de cocción lenta
2
Agregar los tomates enlatados, la pasta de tomate y la sal
3
Mezclar todos los ingredientes
4
Tapar y cocinar a temperatura baja durante 6 horas o alta durante 3 horas
5
Incorporar la mantequilla y la crema espesa durante los últimos 30 minutos
6
Probar y ajustar la sazón según sea necesario
7
Servir sobre arroz basmati con cilantro fresco como decoración
🤖
Generado por IA & Control de calidad
Esta receta fue generada por IA y verificada antes de publicarse.
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