Satay de Pollo Tailandés en Freidora de Aire con Salsa de Cacahuete
Auténtico satay de pollo tailandés con especias aromáticas, cocinado a la perfección en la freidora de aire. Servido con una cremosa salsa casera de cacahuete para mojar.
AI SCORE
91
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⏱️
47 min
Tiempo
👥
4 personas
Porciones
🔥
340 kcal
Calorías
📊
medium
Dificultad
Ingredientes
- 500g de muslo de pollo, cortado fino
- 2 cucharadas de leche de coco
- 1 cucharada de curry en polvo
- 1 cucharadita de cúrcuma
- 2 cucharadas de salsa de pescado
- 1 cucharada de azúcar moreno
- Brochetas de madera
- Para la salsa: 4 cucharadas de mantequilla de cacahuete
- 2 cucharadas de leche de coco
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharadita de copos de chile
- 1 cucharada de zumo de lima
Preparación
1
Marinar las tiras de pollo con leche de coco, curry en polvo, cúrcuma, salsa de pescado y azúcar moreno durante 30 minutos
2
Ensartar el pollo en brochetas de madera previamente remojadas
3
Mezclar todos los ingredientes de la salsa de cacahuete hasta obtener una mezcla homogénea
4
Cocinar los satays en la freidora de aire a 190°C durante 8-10 minutos, dándoles la vuelta una vez
5
Dejar reposar 2 minutos antes de servir
6
Servir con la salsa de cacahuete caliente para mojar
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