Wraps de Lechuga con Cerdo Tailandés
Hojas de lechuga frescas rellenas de larb de cerdo tailandés picante. Aperitivo ligero y sabroso con auténtico sabor del sudeste asiático.
AI SCORE
90
/100
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40 min
Tiempo
👥
4 personas
Porciones
🔥
220 kcal
Calorías
📊
easy
Dificultad
Ingredientes
- 400g de cerdo molido
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 2 cucharadas de salsa de pescado
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharadita de azúcar
- 1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
- 3 cucharadas de hojas de menta
- 3 cucharadas de cilantro
- 2 chalotas en rodajas finas
- 1 cabeza de lechuga mantequilla
Preparación
1
Precalentar la freidora de aire a 190°C
2
Cocinar el cerdo molido durante 12-15 minutos, desmenuzando cada 5 minutos
3
Mezclar el cerdo cocido con jugo de limón, salsa de pescado, salsa de soja, azúcar y hojuelas de pimiento rojo
4
Incorporar la menta, el cilantro y las chalotas
5
Separar las hojas de lechuga y colocarlas en una bandeja
6
Servir la mezcla de cerdo con las hojas de lechuga para envolver
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