Wraps de Lechuga con Larb Tailandés de Res
Larb tailandés auténtico con carne molida de res, hierbas y lima. Servido en hojas de lechuga crujientes para una comida fresca y rica en proteínas.
AI SCORE
86
/100
⏱️
40 min
Tiempo
👥
4 personas
Porciones
🔥
280 kcal
Calorías
📊
medium
Dificultad
Ingredientes
- 500g de carne molida de res magra
- 3 cdas de jugo de lima
- 2 cdas de salsa de pescado
- 1 cda de harina de arroz
- 1 cdta de hojuelas de chile
- 3 chalotas, finamente rebanadas
- 1/4 taza de hojas de menta fresca
- 1/4 taza de hojas de cilantro
- 2 cebolletas, picadas
- 1 cabeza de lechuga mantequilla, hojas separadas
Preparación
1
Cocinar la carne molida en una sartén seca a fuego medio-alto, desmenuzando hasta que esté completamente cocida
2
Retirar del fuego y dejar enfriar ligeramente
3
Incorporar el jugo de lima, la salsa de pescado, la harina de arroz y las hojuelas de chile
4
Mezclar las chalotas rebanadas, la menta, el cilantro y las cebolletas
5
Servir caliente en hojas de lechuga
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