Wraps de Lechuga Larb de Pollo Tailandés
Larb tailandés fresco con pollo molido, hierbas y lima. Wraps ligeros y saludables repletos de auténticos sabores del sudeste asiático.
AI SCORE
92
/100
⏱️
40 min
Tiempo
👥
4 personas
Porciones
🔥
240 kcal
Calorías
📊
medium
Dificultad
Ingredientes
- 450 g de pollo molido
- 60 ml de jugo de lima
- 2 cdas de salsa de pescado
- 1 cda de vinagre de arroz
- 1 cdita de azúcar
- 60 ml de hojas de menta
- 60 ml de cilantro
- 3 chalotas, en rodajas finas
- 2 cdas de polvo de arroz tostado
- 1-2 chiles tailandeses, picados finamente
- 1 lechuga mantequilla
Preparación
1
Cocinar el pollo molido en una sartén seca hasta que esté listo, desmenuzándolo mientras se cocina
2
Dejar enfriar el pollo ligeramente
3
Batir el jugo de lima, la salsa de pescado, el vinagre y el azúcar
4
Mezclar el pollo con el aderezo
5
Agregar la menta, el cilantro, las chalotas y los chiles
6
Espolvorear con polvo de arroz tostado
7
Servir en hojas de lechuga
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