Batir la mantequilla de cacahuete, el jugo de lima, la salsa de soja, la miel y el sriracha hasta obtener una mezcla homogénea

En un tazón grande, combinar el edamame, la zanahoria, el pimiento y la mitad de los cacahuetes

Mezclar las verduras con el aderezo de cacahuete y las hierbas frescas

Colocar las hojas de lechuga en una fuente y rellenar cada una con la mezcla de edamame

Decorar con los cacahuetes restantes y servir de inmediato