Bol de Riz au Poulet Teriyaki Japonais
Poulet teriyaki authentique sur riz vapeur avec des légumes. Un plat réconfortant japonais classique prêt en 30 minutes.
AI SCORE
89
/100
⏱️
50 min
Temps
👥
4 personnes
Portions
🔥
485 kcal
Calories
📊
easy
Difficulté
Ingrédients
- 500g de cuisses de poulet, coupées en dés
- 300g de riz blanc cuit
- 4 c. à soupe de sauce soja
- 2 c. à soupe de mirin
- 2 c. à soupe de miel
- 1 c. à soupe de vinaigre de riz
- 2 c. à café de fécule de maïs
- 200g de fleurons de brocoli
- 2 carottes, tranchées
- 2 c. à soupe d'huile végétale
- 2 oignons verts, émincés
- 1 c. à soupe de graines de sésame
Préparation
1
Mélanger la sauce soja, le mirin, le miel, le vinaigre et la fécule pour la sauce teriyaki
2
Chauffer l'huile dans une grande poêle et cuire le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré
3
Faire cuire le brocoli et les carottes à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient tendres
4
Verser la sauce sur le poulet et laisser épaissir
5
Servir le poulet sur le riz avec les légumes vapeur
6
Garnir avec les oignons verts et les graines de sésame
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