Brownies Matcha Chocolat Blanc sur Plaque
Brownies moelleux au matcha avec des morceaux de chocolat blanc cuits sur une plaque. Dessert facile d'inspiration japonaise parfait pour régaler de nombreux convives.
Ingrédients
- 200g de chocolat noir, haché
- 150g de beurre
- 200g de sucre en poudre fin
- 3 grands œufs
- 120g de farine ordinaire
- 3 c. à soupe de poudre de matcha
- 1/2 c. à café de sel
- 150g de morceaux de chocolat blanc
- 2 c. à soupe de sucre glace pour saupoudrer
Préparation
Préchauffer le four à 175°C. Tapisser une plaque de cuisson de 23x33 cm de papier sulfurisé.
Faire fondre le chocolat noir et le beurre ensemble au micro-ondes ou au bain-marie jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Incorporer le sucre jusqu'à ce que le mélange soit homogène, puis ajouter les œufs un à un en fouettant.
Tamiser ensemble la farine, la poudre de matcha et le sel. Incorporer délicatement à la préparation au chocolat.
Incorporer les morceaux de chocolat blanc, puis étaler la pâte uniformément dans le moule préparé.
Cuire 25-30 minutes jusqu'à ce que les bords soient pris mais que le centre soit encore légèrement mou.
Laisser refroidir complètement avant de couper en carrés et de saupoudrer de sucre glace.
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