Dorayaki Japonais aux Pancakes à la Friteuse à Air
Pancakes japonais dorayaki moelleux préparés à la friteuse à air avec une garniture sucrée à la pâte de haricots rouges. Dessert rapide avec des pancakes authentiques au goût de miel.
AI SCORE
89
/100
⏱️
40 min
Temps
👥
6 personnes
Portions
🔥
220 kcal
Calories
📊
medium
Difficulté
Ingrédients
- 3 grands œufs
- 80g de sucre en poudre fin
- 2 c. à soupe de miel
- 120g de farine ordinaire
- 1 c. à café de levure chimique
- 2 c. à soupe de lait
- 200g de pâte sucrée de haricots rouges
- 1 c. à café d'extrait de vanille
Préparation
1
Fouetter les œufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange pâle et mousseux, environ 3 minutes
2
Ajouter le miel et la vanille, bien mélanger
3
Tamiser la farine et la levure chimique, incorporer délicatement au mélange d'œufs avec le lait
4
Laisser reposer la pâte 10 minutes
5
Préchauffer la friteuse à air à 160°C
6
Déposer la pâte en petits cercles sur du papier sulfurisé
7
Cuire à l'air 5-6 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et élastiques
8
Laisser refroidir complètement, puis assembler les paires avec la pâte de haricots rouges
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