Pain Plat aux Pois Chiches Rôtis aux Épices Indiennes
Pois chiches rôtis croustillants avec des épices indiennes chaudes servis sur du naan. Dîner végétarien riche en protéines aux saveurs audacieuses.
AI SCORE
85
/100
⏱️
35 min
Temps
👥
4 personnes
Portions
🔥
320 kcal
Calories
📊
easy
Difficulté
Ingrédients
- 2 boîtes de pois chiches, égouttés et rincés
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à café de cumin
- 1 c. à café de coriandre
- 1/2 c. à café de curcuma
- 1/2 c. à café de garam masala
- Sel selon le goût
- 4 pains naan
- 1/2 tasse de yaourt grec
- Coriandre fraîche pour garnir
Préparation
1
Préchauffer le four à 220°C et tapisser une plaque de cuisson
2
Sécher les pois chiches avec du papier absorbant
3
Mélanger les pois chiches avec l'huile et toutes les épices
4
Étaler sur la plaque et faire rôtir 20-25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient croustillants
5
Réchauffer le naan dans le four les 2 dernières minutes
6
Servir les pois chiches sur le naan avec le yaourt et la coriandre
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