इंडियन बटर चिकन
सुगंधित मसालों के साथ मलाईदार टमाटर आधारित चिकन करी। बासमती चावल के साथ परोसा जाने वाला प्रामाणिक भारतीय कम्फर्ट फूड।
AI SCORE
94
/100
⏱️
72 मिनट
समय
👥
6 लोग
परोसने की संख्या
🔥
420 kcal
कैलोरी
📊
medium
कठिनाई
सामग्री
- 800 ग्राम चिकन जांघ, टुकड़ों में कटा हुआ
- 1 कप सादा दही
- 2 चम्मच गरम मसाला
- 400 ग्राम डिब्बाबंद टमाटर
- 200 मिली भारी क्रीम
- 3 बड़े चम्मच मक्खन
- 1 प्याज, कटा हुआ
- 4 कली लहसुन, बारीक कटा हुआ
- 1 बड़ा चम्मच अदरक, कसा हुआ
- 1 चम्मच हल्दी
- 1 चम्मच जीरा
- 1/2 चम्मच लाल मिर्च
- स्वादानुसार नमक
- गार्निश के लिए ताजा धनिया
बनाने की विधि
1
चिकन को दही और 1 चम्मच गरम मसाले में 30 मिनट के लिए मैरीनेट करें
2
मक्खन में प्याज को सुनहरा होने तक भूनें, 1 मिनट के लिए लहसुन और अदरक डालें
3
बाकी मसाले डालें और खुशबू आने तक पकाएं
4
टमाटर डालें और गाढ़ा होने तक 10 मिनट उबालें
5
मैरीनेट किया हुआ चिकन डालें और पकने तक 15 मिनट पकाएं
6
क्रीम और बाकी गरम मसाला मिलाएं, धनिये से गार्निश करें
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AI द्वारा बनाया & गुणवत्ता जांच
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