जापानी मिसो काली बीन सूप
मिसो, मशरूम और टोफू के साथ एक भरपेट जापानी-प्रेरित काली बीन सूप। मील प्रेप के लिए एकदम सही, उमामी से भरपूर कम्फर्ट फूड।
AI SCORE
86
/100
⏱️
285 मिनट
समय
👥
5 लोग
परोसने की संख्या
🔥
280 kcal
कैलोरी
📊
easy
कठिनाई
सामग्री
- 2 कप सूखी काली बीन्स, रात भर भिगोई हुई
- 6 कप वेजिटेबल ब्रोथ
- 3 बड़े चम्मच सफेद मिसो पेस्ट
- 200 ग्राम दृढ़ टोफू, कटा हुआ
- 1 कप शिताके मशरूम, कटे हुए
- 2 बड़े चम्मच सोया सॉस
- 1 बड़ा चम्मच चावल का सिरका
- 1 छोटा चम्मच तिल का तेल
- 2 हरे प्याज, कटे हुए
- 1 शीट नोरी, कटी हुई
बनाने की विधि
1
भिगोई हुई काली बीन्स को छान लें और वेजिटेबल ब्रोथ के साथ स्लो कुकर में डालें
2
बीन्स के नरम होने तक हाई पर 4 घंटे पकाएं
3
1/2 कप गर्म पकाने वाले तरल के साथ मिसो पेस्ट को तब तक फेंटें जब तक चिकना न हो जाए
4
मिसो मिश्रण, टोफू, मशरूम और सोया सॉस को स्लो कुकर में डालें
5
हाई पर अतिरिक्त 30 मिनट पकाएं
6
चावल का सिरका और तिल का तेल मिलाएं
7
हरे प्याज और नोरी से सजाकर परोसें
🤖
AI द्वारा बनाया & गुणवत्ता जांच
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