जापानी मिसो ग्लेज़्ड बैंगन
स्वादिष्ट-मीठी मिसो ग्लेज़ के साथ नरम भुने हुए बैंगन। उमामी से भरपूर स्वादों के साथ एक शानदार जापानी प्रेरित ऐपेटाइज़र।
AI SCORE
94
/100
⏱️
50 मिनट
समय
👥
4 लोग
परोसने की संख्या
🔥
155 kcal
कैलोरी
📊
medium
कठिनाई
सामग्री
- 2 बड़े बैंगन, गोल टुकड़ों में कटे हुए
- 3 बड़े चम्मच सफेद मिसो पेस्ट
- 2 बड़े चम्मच मिरिन
- 1 बड़ा चम्मच चावल का सिरका
- 1 छोटा चम्मच तिल का तेल
- 1 छोटा चम्मच चीनी
- 2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल
- गार्निश के लिए तिल के बीज
- हरे प्याज़, कटे हुए
बनाने की विधि
1
बैंगन के टुकड़ों पर नमक छिड़कें और 15 मिनट के लिए रखें, फिर थपथपाकर सुखाएं
2
ओवन को 220°C पर पहले से गर्म करें और बेकिंग ट्रे तैयार करें
3
मिसो, मिरिन, चावल का सिरका, तिल का तेल और चीनी को एक साथ फेंटें
4
बैंगन को वनस्पति तेल से ब्रश करें और ट्रे पर सजाएं
5
एक बार पलटते हुए 20 मिनट तक भूनें
6
मिसो ग्लेज़ से ब्रश करें और 5 मिनट और भूनें
7
तिल के बीज और हरे प्याज़ से सजाएं
🤖
AI द्वारा बनाया & गुणवत्ता जांच
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