जापानी मिसो-ग्लेज्ड ग्रिल्ड सैल्मन
उमामी से भरपूर मिसो ग्लेज्ड सैल्मन फिलेट्स को परफेक्ट तरीके से ग्रिल किया गया। 30 मिनट से कम समय में रेस्तरां जैसे परिणामों के साथ सरल जापानी स्वाद।
AI SCORE
91
/100
⏱️
37 मिनट
समय
👥
4 लोग
परोसने की संख्या
🔥
420 kcal
कैलोरी
📊
medium
कठिनाई
सामग्री
- 4 सैल्मन फिलेट्स, प्रत्येक 170 ग्राम
- 3 बड़े चम्मच सफेद मिसो पेस्ट
- 2 बड़े चम्मच मिरिन
- 2 बड़े चम्मच साके
- 1 बड़ा चम्मच चीनी
- 2 छोटे चम्मच चावल का सिरका
- 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल
- 2 हरे प्याज, पतले कटे हुए
- 1 छोटा चम्मच काले तिल
- परोसने के लिए नींबू के टुकड़े
बनाने की विधि
1
मिसो पेस्ट, मिरिन, साके, चीनी और चावल के सिरके को एक साथ चिकना होने तक फेंटें
2
सैल्मन फिलेट्स को थपथपाकर सुखाएं और हल्के से तेल लगाएं
3
सैल्मन को मिसो मिश्रण के आधे हिस्से में 15 मिनट के लिए मैरीनेट करें
4
ग्रिल को मध्यम-उच्च ताप पर प्रीहीट करें और ग्रेट्स पर तेल लगाएं
5
सैल्मन को चमड़ी की तरफ नीचे करके 4-5 मिनट बिना हिलाए ग्रिल करें
6
सावधानी से पलटें और बचे हुए मिसो ग्लेज से ब्रश करें
7
मछली आसानी से परत उठने तक 3-4 मिनट और ग्रिल करें
8
ग्रिल से हटाएं और 2 मिनट के लिए आराम दें
9
हरे प्याज और तिल से सजाएं, नींबू के टुकड़ों के साथ परोसें
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