जापानी शीट पैन मिसो ग्लेज़्ड टोफू एडामामे के साथ
जापानी सब्जियों के साथ एक शीट पैन पर भुना हुआ स्वादिष्ट मिसो-ग्लेज़्ड टोफू और एडामामे। 45 मिनट में आसान वीकनाइट डिनर।
AI SCORE
89
/100
⏱️
75 मिनट
समय
👥
4 लोग
परोसने की संख्या
🔥
385 kcal
कैलोरी
📊
easy
कठिनाई
सामग्री
- 400 ग्राम सख्त टोफू, टुकड़ों में कटा हुआ
- 2 कप छिले हुए एडामामे
- 1 बड़ा बैंगन, कटा हुआ
- 2 शिमला मिर्च, कटी हुई
- 3 बड़े चम्मच सफेद मिसो पेस्ट
- 2 बड़े चम्मच मिरिन
- 2 बड़े चम्मच चावल का सिरका
- 1 बड़ा चम्मच तिल का तेल
- 2 लहसुन की कलियाँ, बारीक कटी हुई
- 1 बड़ा चम्मच कद्दूकस किया हुआ अदरक
- 2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल
- 2 हरे प्याज, कटे हुए
- 1 बड़ा चम्मच तिल के बीज
बनाने की विधि
1
ओवन को 220°C पर प्रीहीट करें और एक बड़े शीट पैन पर पार्चमेंट पेपर बिछाएं
2
अतिरिक्त नमी हटाने के लिए टोफू को पेपर टॉवेल के बीच दबाएं, फिर 2.5 सेमी के टुकड़ों में काटें
3
ग्लेज़ बनाने के लिए मिसो पेस्ट, मिरिन, चावल का सिरका, तिल का तेल, लहसुन और अदरक को एक साथ फेंटें
4
टोफू के टुकड़ों को आधे ग्लेज़ के साथ मिलाएं और 10 मिनट के लिए मेरिनेट करें
5
शीट पैन पर टोफू, एडामामे, बैंगन और शिमला मिर्च व्यवस्थित करें, सब्जियों पर वनस्पति तेल छिड़कें और नमक से सीज़न करें
6
25-30 मिनट तक भूनें, बीच में टोफू को पलटें
7
पकाने के अंतिम 5 मिनट में टोफू पर बचा हुआ ग्लेज़ लगाएं
8
परोसने से पहले कटे हुए हरे प्याज और तिल के बीजों से सजाएं
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AI द्वारा बनाया & गुणवत्ता जांच
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