थाई मसामन छोले करी
नरम छोले और सब्जियों के साथ समृद्ध थाई मसामन करी। असली मसालों और नारियल के दूध के साथ धीमी आंच पर पकाई गई।
AI SCORE
92
/100
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297 मिनट
समय
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4 लोग
परोसने की संख्या
🔥
420 kcal
कैलोरी
📊
medium
कठिनाई
सामग्री
- 2 कैन छोले, छाने हुए
- 400ml नारियल का दूध
- 3 बड़े चम्मच मसामन करी पेस्ट
- 2 आलू, टुकड़ों में कटे
- 1 प्याज, कटा हुआ
- 2 बड़े चम्मच इमली का पेस्ट
- 2 बड़े चम्मच पाम शुगर
- 2 बड़े चम्मच फिश सॉस या सोया सॉस
- 1/2 कप भुनी हुई मूंगफली
- 2 तेज पत्ते
- 1 दालचीनी की छड़ी
बनाने की विधि
1
एक पैन में 2 बड़े चम्मच नारियल के दूध में करी पेस्ट को 2 मिनट तक भूनें
2
पेस्ट को स्लो कूकर में डालें और बाकी नारियल का दूध मिलाएं
3
छोले, आलू, प्याज, इमली का पेस्ट और पाम शुगर डालें
4
फिश सॉस, तेज पत्ते और दालचीनी की छड़ी मिलाएं
5
4-5 घंटे धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक आलू नरम न हो जाएं
6
आखिरी 30 मिनट में भुनी हुई मूंगफली मिलाएं
7
स्वाद अनुसार नमक-मसाला ठीक करें और जैस्मिन चावल के साथ परोसें
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AI द्वारा बनाया & गुणवत्ता जांच
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