मसालेदार थाई लाल करी मसूर दाल
नारियल के दूध में सुगंधित थाई लाल करी मसूर दाल। चमेली चावल के साथ एक बर्तन में शाकाहारी मुख्य व्यंजन। 35 मिनट में मसालेदार आरामदायक भोजन।
AI SCORE
92
/100
⏱️
62 मिनट
समय
👥
4 लोग
परोसने की संख्या
🔥
385 kcal
कैलोरी
📊
medium
कठिनाई
सामग्री
- 1 कप लाल मसूर दाल
- 1 कैन नारियल का दूध
- 2 बड़ा चम्मच लाल करी पेस्ट
- 1 कप सब्जी का शोरबा
- 1 लाल शिमला मिर्च, कटी हुई
- 1 प्याज, कटा हुआ
- 2 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल
- 2 बड़ा चम्मच फिश सॉस या सोया सॉस
- 1 बड़ा चम्मच ब्राउन शुगर
- 1 नींबू, निचोड़ा हुआ
- 1/4 कप ताज़े तुलसी के पत्ते
- 2 थाई मिर्च, कटी हुई
बनाने की विधि
1
एक बड़े बर्तन में मध्यम आंच पर तेल गरम करें
2
कटा हुआ प्याज डालें और लगभग 4 मिनट तक पारदर्शी होने तक पकाएं
3
लाल करी पेस्ट डालें और 1 मिनट तक सुगंध आने तक पकाएं
4
नारियल का दूध डालें और चिकना होने तक फेंटें
5
लाल मसूर दाल और सब्जी का शोरबा डालें और उबाल लाएं
6
आंच कम करें और 15-20 मिनट तक दाल के नरम होने तक उबालें
7
शिमला मिर्च डालें और 5 मिनट पकाएं
8
फिश सॉस, ब्राउन शुगर और नींबू का रस मिलाएं
9
परोसने से पहले ताज़े तुलसी के पत्तों और कटी हुई मिर्च से सजाएं
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