मैक्सिकन काले बीन और शकरकंद शीट पैन टैकोस
मैक्सिकन मसालों के साथ कुरकुरे भुने हुए काले बीन और शकरकंद। 40 मिनट में तैयार आसान शीट पैन टैको फिलिंग।
AI SCORE
88
/100
⏱️
80 मिनट
समय
👥
4 लोग
परोसने की संख्या
🔥
445 kcal
कैलोरी
📊
easy
कठिनाई
सामग्री
- 2 कैन काले बीन, छाने और धोए हुए
- 3 बड़े शकरकंद, कटे हुए
- 1 लाल शिमला मिर्च, कटी हुई
- 1 लाल प्याज, कटा हुआ
- 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 2 छोटे चम्मच चिली पाउडर
- 1 छोटा चम्मच पिसा जीरा
- 1 छोटा चम्मच स्मोक्ड पेपरिका
- 1/2 छोटा चम्मच अजवायन
- 1/4 छोटा चम्मच केयेन मिर्च
- 3 लहसुन की कलियाँ, बारीक कटी
- 2 नींबू, रस निकाला हुआ
- 8 मक्के की टॉर्टिला
- 1 एवोकाडो, कटा हुआ
- 1/4 कप धनिया, कटा हुआ
- स्वादानुसार नमक और काली मिर्च
बनाने की विधि
1
ओवन को 220°C पर प्रीहीट करें और एक बड़ी शीट पैन को पार्चमेंट पेपर से लाइन करें
2
कटे हुए शकरकंद को 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं
3
शकरकंद को शीट पैन पर फैलाएं और 15 मिनट तक भूनें
4
इस बीच, काले बीन को बचे हुए जैतून के तेल, चिली पाउडर, जीरा, पेपरिका, अजवायन, केयेन और लहसुन के साथ मिलाएं
5
मसालेदार काले बीन, शिमला मिर्च और लाल प्याज को शीट पैन पर शकरकंद के साथ डालें
6
शकरकंद नरम और बीन हल्के कुरकुरे होने तक 20-25 मिनट और भूनते रहें
7
नींबू का रस डालें और नमक-काली मिर्च से स्वाद अनुसार मसाला करें
8
गर्म मक्के की टॉर्टिला में एवोकाडो स्लाइस और ताजे धनिये के साथ परोसें
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AI द्वारा बनाया & गुणवत्ता जांच
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